白茶珈琲のもと

羅漢果糖と数種のスパイスをミックスした粉末。
約２杯分お召し上がりいただけます。

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別名「神果」とも呼ばれる羅漢果を結晶化させた糖と、生姜、シナモン、カルダモン、コショウ（スパイスはすべて有機）をブレンドした粉になります。
夏場はこれらにハトムギの全粒粉も加えました。

片口などに粉をお入れいただいて、温めたミルクを注いでいただきます。
そこに濃いめに落とした珈琲を入れていただけば完成です。
珈琲がなくともスパイス入りのホットミルクとしてお召しがりいただけます。
茶と煮出していただければチャイにも。

さまざまにお楽しみください。

※既にご注文いただいている未発送の商品に追加してご注文いただくこと可能です。

内容量：8g
賞味期限：2025.6

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作りかた

◻︎白茶珈琲

・珈琲豆15g
・ミルク（動物性・植物性問わず）110cc
・白茶珈琲のもと 4g

挽いた珈琲豆に白茶珈琲のもと半量（4g）をふりかける
（より味わいを感じられたい方はミルクと煮出す/抽出する器ににあらかじめ粉を入れる）
→40cc抽出する

あたためたミルクと抽出した珈琲を合わせてカップに注ぐ


◻︎スパイス珈琲

いつもの珈琲抽出に白茶珈琲を半量（4g 一杯分）を振りかけます。
挽いてドリッパーにセットした豆かけて抽出していただくとスパイス珈琲になります。