吾亦紅（われもこう）

夏が静かにほどけ、秋の気配が立ちはじめる頃。
野にひっそりと揺れる吾亦紅は、華やかさよりも、内に宿る深さを思わせます。

鮮やかではなくとも、長く心に残る。
そんな余韻を、この珈琲に重ねました。

▪️グアテマラ／エル・インヘルト農園 タンザニア区画 カトゥアイ 深煎

名門エル・インヘルト農園で育てられたカトゥアイ。
完熟した果実だけを丁寧に収穫し、澄んだ山の湧水で精製されたのち
布衣でゆっくりと深煎りにいたしました。

深煎りでありながら重たさはなく、レッドアップルやグレープフルーツを思わせる果実味は穏やかな甘みに溶け込みます。
ミルクチョコレートのような丸みと、黒糖を思わせるやさしいコク。
飲み終えたあとまで、静かな甘さが長く続きます。

口あたりはなめらかで、芯のある味わい。
時間とともに甘みがゆるやかにひらき、穏やかな余韻が静かに残ります。

生産地：グアテマラ ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタ
農園：エル・インヘルト農園（タンザニア区画）
品種：カトゥアイ
精製：フリーウォッシュド
焙煎： 深煎り
フレーバーノート： レッドアップル、ミルクチョコレート、黒糖

五行分類： 金（主）＋ 土
体感効果： 呼吸を深く整え、心を静かに落ち着かせる／穏やかな甘みが心身を優しくほどく

珈琲豆は常に焙煎間もないものをお送りします。
時間とともに角がほどけ、甘さがゆるやかに深まる変化もお楽しみください。

焙煎所： 布衣
内容量：100g, 300g

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珈琲豆は耐油の紙袋に入れてお届けします。
封を開けられて一杯をお楽しみいただいたのち、
食品保存袋や専用の瓶、缶などに詰め替えていただければ幸いです。

※体感効果は個人的な見解と印象で、実際の効能を示すものではありません。