梔子（くちなし）

初夏の夕暮れ、
湿りを帯びた風の中に、ふっと立ち上がる白い香り。
ひらきはじめた季節の熱と、まだ静けさを残す空気を、一杯に。

ルワンダ／ンゲラ・ウォッシングステーション
アナエロビック　中煎

標高の高いルワンダ南部。
ゆっくりと熟したチェリーを、嫌気性発酵。
アナエロビック特有の発酵感は過度に尖らず、
熟した果実の甘みとして、やわらかく重なります。

プラムや赤葡萄を思わせる厚みのある果実感に、
花蜜のような甘さと、ほのかなスパイス感。
口あたりはなめらかで、
余韻には湿度を含んだ甘やかさが静やかに残ります。

この「梔子」は“香る夏”を表す一杯です。

生産地：ルワンダ 南部 ンゲラ・ウォッシングステーション
精製：アナエロビック
品種：ブルボン
焙煎：中煎り（シティロースト）
フレーバーノート：プラム、赤葡萄、花蜜、スパイス
五行分類：火 ＋ 土
体感効果：内側にこもった気をやわらかく巡らせる／感覚をほどき、心をひらく

珈琲豆は常に焙煎間もないものをお送りします。
時を重ねるにつれ、甘みがゆっくりと整っていく変化もお楽しみください。
焙煎所：布衣
内容量：100g,300g
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珈琲豆は耐油の紙袋に入れてお届けします。
封を開けられて一杯をお楽しみいただいたのち、
食品保存袋や専用の瓶、缶などに詰め替えていただければ幸いです。

※体感効果は個人的な見解と印象で、実際の効能を示すものではありません